Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce v loňské sezóně prověřili celkem 234 prodejních míst a odebrali 47 vzorků. Šest z nich kontrolou neprošlo, tedy zhruba každý osmý.
Kromě nepovoleného ředění vodou a špatného označení geografického původu hroznů se prodejci provinili i podlimitním obsahem alkoholu nebo přítomností alergenního oxidu siřičitého.
Inspekce kontrolovala především prodejce a výrobce, kteří se prohřešili již v minulosti. Při kontrole inspektoři berou v potaz chuť burčáku, vůni a jeho barvu, označení zboží nebo hygienu prodeje.
Kontrola burčáku v posledních letech
| Rok | celkový počet vzorků | počet nevyhovujících vzorků |
|---|---|---|
| 2023 | 47 | 6 |
| 2022 | 52 | 4 |
| 2021 | 52 | 1 |
| 2020 | 59 | 5 |
