Čeští vědci prokázali, že voda se může vařit i zamrzat současně
Výzkum přinesl velké překvapení: Voda ve vakuu vře i za nízkých teplot, rychle se přitom odpařuje, a o to rychleji mrzne. Ledovou krustu přitom ale znovu a znovu narušují bubliny z vroucí vody a vzniká tak hrbolatý led.