Každá čtvrtá restaurace klame zákazníky. Nejčastější lež se týká parmazánu
Není parmazán jako parmazán. Restaurace nejčastěji klamou své zákazníky tím, že na jídelním lístku uvádějí sýr Parmigiano Reggiano, přitom při přípravě pokrmů používají jeho levnější náhražku.