Na dozdobení vánočního cukroví se skvěle hodí kokos, a to strouhaný i do zlata upečený plátkový. Strouhaný kokos se dá navíc v obchodech koupit i barevný. Zelený se skvěle hodí na zdobení vykrojených stromečků, žlutý na hvězdičky a růžový na srdíčka. Dobře vypadají kromě tradičních oříšků i zelené najemno nastrouhané pistácie.
Namísto kandovaného ovoce lze použít také ovoce lyofilizované – sušené mrazem. Na zdobení cukroví se hodí maliny, ostružiny i borůvky. Dozdobit vánoční cukroví lze také sušenými jedlými květy růže, měsíčku nebo levandule.
Cukroví se dá taky poprášit jedlým zlatým nebo stříbrným práškem nebo z karamelu vytvořit miniaturní pavučinky.
