Jistebnické mokřady jsou devátou přírodní rezervací v chráněné krajinné oblasti Poodří. Zahrnuje tři rybníky a pestrou krajinu, ve které odborníci zaznamenali víc než tisíc druhů rostlin, živočichů a hub. Podle ochranářů jde o jedno z biologicky nejcennějších míst v oblasti.
Vodní plochy slouží jako hnízdiště potápek a kachen, potravu tam vyhledává i ledňáček říční. Při jarní a podzimní migraci se na obnažených dnech rybníků objevují vzácní bahňáci. Významnou součástí jsou také lužní lesy, které poskytují útočiště řadě ohrožených druhů hmyzu. Zajímavostí je hnízdo orla mořského viditelné z projíždějících vlaků.
Vznik nových mokřadů výrazně ovlivnila silná činnost bobrů. Území zůstává přístupné veřejnosti, bez souhlasu se tam ale nesmí například přikrmovat ryby a zvěř, lovit, pořádat sportovní akce nebo vytyčovat turistické a cyklistické trasy.