neděle 27. července 2025

Den tempury

Nevíte co k večeři? Dnes jedině japonskou tempuru.

Krevety v tempuře.

Krevety v tempuře.
Zdroj: Pixabay

  • Krevety v tempuře.
  • Zdroj: Pixabay

Sedmý leden přísluší Dni tempury alias typickému asijskému pokrmu s evropským původem. Tempurou je myšleno jemné těstíčko, ve kterém se obalí kousky křupavé zeleniny, ryb, masa či mořských plodů.

Sladkokyselé kuře z čínské kuchyně nebo thajské krevety v tempuře jsou pravděpodobně nejznámějšími příklady využití těstíčka na smažení. Tempura pochází z Japonska, ale má evropské kořeny. V 16. století ho v Japonsku představili Portugalci žijící tehdy v Nagasaki.

Autor: Šimon Mitro

Související

McDonald's
Světové dny Jídlo

Den Drive-thru

zbytky
Domácí

Výzkumnice se ponořily do popelnic, aby zjistily, jak Pražáci plýtvají jídlem

nákup
Zahraniční

Počasí žene ceny potravin nahoru po celém světě

junk food
Světové dny Jídlo

Den nezdravého jídla