Svou kariéru začala herečka v 80.letech. Objevila se například v dobrodružném sci-fi filmu Star Trek II: Khanův hněv. Později ji proslavila filmová trilogie Kdopak to mluví nebo seriál Sever a Jih. Znát ji diváci mohou také z rodinné komedie Malé dohazovačky.
V posledních letech Alleyová vystoupila v několika televizních reality show včetně taneční soutěže Dancing With the Stars.
„Elán naší matky, její vášeň pro život a tvořivost, své děti, vnoučata i mnohá zvířata neměly obdoby. Inspirovaly nás k tomu žít život naplno právě tak, jak to dělala ona,“ uvedli True a Lillie Parkerovi, Alleyové adoptivní děti.