neděle 8. února 2026

Vietnamská restaurace nakazila desítky strávníků salmonelou

Desítky lidí byly nakaženy salmonelou ve vietnamské restauraci. Na vině jsou nejspíš arašídy.

vietnam-kuchyně

Nudlová vietnamská polévka
Zdroj: wikipedia.org

  • Nudlová vietnamská polévka
  • Zdroj: wikipedia.org

Čtvrtmilionová pokuta od Královehradecké hygienické stanice byla udělena vietnamské restauraci v Hradci Králové. Důvodem byly desítky lidí, nakažených netypickým kmenem salmonely jménem Salmonella Thompson, která byla v minulosti často přítomna u arašídů a arašídových másel. Na vině byla nejspíš ručně dělaná arašídová omáčka, která již v době řešení incidentu nebyla k dostání.

Restaurace je aktuálně stále zavřená. Provozovatel se na facebookové stránce veřejně omluvil, a vyjádřil se, že restaurace již prý neotevře. Případ je řešen policií jako ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými předměty z nedbalosti.

Trestní stíhání ale nebylo zahájeno kvůli nejasnostem o konkrétním viníkovi incidentu. Proti čtvrtmilionové pokutě se restaurace nijak neodvolala. Celý incident se začal odehrávat na jaře, kdy se začaly objevovat první případy.

Autor: Antonín Táborský

Související

HAURIWQW0AAsTzO
Domácí

Špinavá kuchyně, hmyz a cigarety. Lázeňská restaurace musela zavřít

589094684_18338526304224563_2246030621757806781_n
Domácí

Hygienu má řídit jedna centrála, ministr chystá zásadní změnu systému

To_Lam_June_2024
Zahraniční

Vietnam znovu pod Lamem: Na stole je reforma i ambiciózní ekonomický cíl

kuchyň
Domácí

Hradec Králové má další startovací byty. Zájemci se můžou hlásit od konce ledna