Vietnamská restaurace nakazila desítky strávníků salmonelou

Desítky lidí byly nakaženy salmonelou ve vietnamské restauraci. Na vině jsou nejspíš arašídy.

vietnam-kuchyně

Nudlová vietnamská polévka
Zdroj: wikipedia.org

  • Nudlová vietnamská polévka
  • Zdroj: wikipedia.org

Čtvrtmilionová pokuta od Královehradecké hygienické stanice byla udělena vietnamské restauraci v Hradci Králové. Důvodem byly desítky lidí, nakažených netypickým kmenem salmonely jménem Salmonella Thompson, která byla v minulosti často přítomna u arašídů a arašídových másel. Na vině byla nejspíš ručně dělaná arašídová omáčka, která již v době řešení incidentu nebyla k dostání.

Restaurace je aktuálně stále zavřená. Provozovatel se na facebookové stránce veřejně omluvil, a vyjádřil se, že restaurace již prý neotevře. Případ je řešen policií jako ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými předměty z nedbalosti.

Trestní stíhání ale nebylo zahájeno kvůli nejasnostem o konkrétním viníkovi incidentu. Proti čtvrtmilionové pokutě se restaurace nijak neodvolala. Celý incident se začal odehrávat na jaře, kdy se začaly objevovat první případy.

Autor: Antonín Táborský

Související

pitná voda Afrika
Zahraniční Zdraví

Čistá voda stále chybí miliardám lidí

toaletní papír
Světové dny Zajímavosti

Den toaletního papíru

GzMHycEawAAnNJu
Zahraniční

Tajfun Kajiki udeřil na Vietnam v plné síle. Stromy padají, voda zaplavuje domy

rodinný dům
Ekonomika Bydlení

Starší domy dál zdražují, nejvíce v Brně a Plzni