V Česku mohou lidé houbařit třeba i na území národních parků, jen se tam musejí pohybovat po vyznačených cestách. Zákon zakazuje sbírat jen chráněné druhy hub. Slováci mají pro sběr pravidla podobná těm našim. Zakazují sbírat chráněné houby a také houby na prodej. V Polsku je dokonce sběr hub pro výdělek povolený a jsou tam poměrně časté výkupny hub.
V Německu se smí houby sbírat jen pro vlastní potřebu, limit se obvykle v jednotlivých spolkových zemích pohybuje mezi půl až dvěma kilogramy. Pro sběr v chráněných krajinných oblastech platí úplný zákaz. Podobně na tom jsou v Rakousku, tam je možné odnést si z lesa maximálně dva kilogramy na osobu denně. Na houby se smí jen od sedmi do sedmnácti hodin, v některých měsících dokonce jen do patnácti hodin.
Bulhaři omezují sběr pěti kilogramy na osobu na den, v Chorvatsku je ale dokonce nutné předem získat povolení. V košíku může mít jeden člověk nanejvýš tři kila za den.
Francie také omezuje množství odnesené z lesa, jen ho neváží na kila, ale používá litry. V různých oblastech se povoluje nasbírat pět až deset litrů denně.
Naprostým extrémem je Nizozemsko, kde je možné sbírat houby jen na vlastním pozemku, jinak se jedná o pytláctví, za které hrozí pokuta nebo až měsíc vězení.
