Nejnovější postupy a technologie v pěstitelství, které prezentuje tuzemská společnost Future Farming, se nyní budou opírat i o odkaz starých indiánských kmenů Aztéků. Pod názvem Aztécká zahrada firma představuje nový projekt, který je svým způsobem revoluční. Při pěstování rostlin totiž nepočítá s půdou, ale pouze se živným roztokem ve vodě, z něho rostlinky přijímají kyslík i živiny. Jedná se metodu Deep Water Culture, o níž se v pěstitelství debatuje od sedmdesátých let minulého století. Celý systém je speciálně navržený pro pokročilou aquaponii, tedy přírodní princip, jež využívá kombinace chovu ryb a rostlin, a v Evropě je největším svého druhu.
Kořeny zmíněné metody jsou ale mnohem hlubší a vysvětlují pojmenování celého projektu. Podobně totiž rostliny pěstovali staří středoameričtí indiáni z Aztécké říše. Ti pro pěstitelství rostlin používali vory z rákosu a kořeny rostlin prorůstaly dnem vorů. Ve vodě pak potřebné živiny dodávaly ryby. Čeští farmáři teď rákosové vory vyměnili za polystyrénové desky, do nichž zasázeli rostliny, které umístili do dvanácti velkých van se 60 až 70 kubíky vody.
