Provozovna navíc nebyla registrovaná u Státní veterinární zprávy, jak jí ukládá zákon. Za nedodržení požadavků na bezpečnost potravin hrozí provozovateli obrovská pokuta až 50 milionů korun. Až do odstranění nedostatků pak nesmí zpracovávat a prodávat maso. V prodejně a jejím zázemí podle mluvčího správy Petra Vorlíčka zjevně docházelo k manipulaci a prodeji potravin živočišného původu ve zcela nevyhovujících podmínkách. Provozovatel nedokázal doložit původ produktů, chyběly informace o jejich datu použitelnosti či datu minimální trvanlivosti. Část potravin živočišného původu byla zkažená a zapáchala.
Veterinární inspektoři problematické potraviny znehodnotili barvou a nařídili jejich odstranění na náklady provozovatele (celkem 712 kg živočišných produktů). Jednalo se o vepřové a hovězí maso, drůbež, ryby, vejce, krev a masné výrobky. Provoz nevyhovoval legislativě také z hlediska stavebně-technického stavu, čistoty a údržby. O výši sankce rozhodne přestupkové řízení.
Při kontrolách v ve vyhlášené tržnici provedla v průběhu letošního roku Státní veterinární správa 28 kontrol. V šesti případech bylo odhaleno porušení předpisů. Veterinární inspektoři na základě kontrol nařídili likvidaci bezmála dvou tun nevyhovujících potravin. Dosavadní pokuty dosáhly 700.000 korun, některá správní řízení ale ještě stále běží.
