Přestože spotřeba piva v České republice klesá, očekává se letos úroda chmele průměrná či dokonce nadprůměrná. Vyplývá to ze setkání pěstitelů, které se uskutečnilo minulý týden v prostorách Chmelařského institutu v Žatci. Na tomto setkání také zazněla zpráva, že nejenže úroda bude vesměs nadprůměrná, důležitou skutečností je, že letošní chmelové hlávky obsahují větší množství alfa hořkých látek, které jsou pro výrobu piva nejdůležitější.
Důležitý faktorem pro vyšší sklizeň chmele je letošní dostatek vláhy, kdy důležité lokality jako Žatecko, Podbořansko a Rakovnicko postihlo sušší období až na konci července. Do té doby bylo také možné na záliv odebírat vodu z řeky Ohře.
Počet hektarů, na jakých se chmel v České republice pěstuje, stabilně klesá, za což může vysoká produkce této plodiny ve Spojených státech. Přesto se však daří najít pro český produkt odbytiště, kdy jeho největší odběratelem je Čína a poté Rusko, Japonsko a Německo.
