Potravinářský průkaz skončil. Museli ho mít i brigádníci v táborových kuchyních

Povinnost mít takzvaný potravinářský průkaz skončila. Museli ho mít kuchaři a číšníci, ale také studenti na brigádách, kteří třeba prodávali zmrzlinu. Ulevit by se mělo také pořadatelům akcí.

food-3246189_1280

Tukovec postupně ucpává kanalizaci.
Zdroj: facebook.com

  • Tukovec postupně ucpává kanalizaci.
  • Zdroj: facebook.com

Organizátoři táborů, festivalů a dalších akcí, kde se podávalo jídlo nebo pití, měli často problém sehnat na den nebo dva brigádníka, který by už průkaz měl. A platit se jim za něj nechtělo, lékaři si totiž účtovali až 700 korun.

Povinnost vlastnit zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství, kterému se říkalo potravinářský průkaz, neměli jen lidé pracující v restauracích, kuchyních nebo stáncích s občerstvením. Platila také třeba pro pomocníky v kuchyních na letních táborech, pro brigádníky, kteří točí zmrzlinu nebo prodavače v supermarketech. Průkaz museli mít také třeba kadeřnice, tatéři, maséři, manikérky nebo provozovatelé solárií.

„Díky novele tak praktickým lékařům ubyde administrativa a uleví se i například letním brigádníkům či pořadatelům akcí. Neznamená to ale, že by byla zrušená povinnost osobní hygieny, tedy hygieny rukou a provozní hygieny,“ upozorňuje ministerstvo zdravotnictví.