Konec provozu, to je rozhodnutí Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která navštívila výrobní provozovnu vinařství Hana Ondroušková ve Zlámalově ulici v Mikulově na jižní Moravě. Kontroloři totiž na místě objevili tak zásadní pochybení jako je všudypřítomná plíseň, rez v nemytých sudech a haldy nepořádku.
Plíseň se nacházela na stěnách, stropech i na podlaze. Inspektoři SZPI se s ní setkali také na zařízení pro odzrnění hroznů či na zrezlých výpustních kohoutech na zásobních nádobách, ze kterých bylo stáčeno víno. K zjištěným nedostatkům patřil i výrazně zanedbaný úklid. pic.twitter.com/DU6EpiYa42
— Potraviny na pranýři (@NaPranyri) August 21, 2023
„Plíseň se nacházela na stěnách, stropech i na podlaze. Inspektoři SZPI se s ní setkali také na zařízení pro odzrnění hroznů či na zrezlých výpustních kohoutech na zásobních nádobách, ze kterých bylo stáčeno víno. K zjištěným nedostatkům patřil i výrazně zanedbaný úklid,“ napsali inspektoři v závěrečné zprávě.
Podle inspekce není vyloučeno, že došlo i ke kontaminaci vyráběného vína.
