Základní problém pití stoprocentních ovocných šťáv je jejich množství. Málo kdo zvládne sníst na posezení během jedné minuty pět pomerančů, nebo šest jablek. Tento počet se rovná množství vypité vymačkané šťávy jedné sklenice. Předávkované tělo se snaží rychle zbavit přijatého množství cukrů, které je pro něj alarmující. Situaci umí vyřešit pouze tak, že cukry přemění na tuky, které si uloží. Příliš cukru v krvi tedy nevede pouze k cukrovce, ale i k obezitě.
Tělu navíc pití džusu oproti běžnému ovoci nedává žádnou výživu. „Celé ovoce a zelenina dodávají tělu kompletní balíček živin – sacharidů, bílkovin, tuků, minerálů a vitamínů, které jsou všechny obsaženy ve vláknině. Když odebereme vlákninu, která se nachází ve strukturální části potravy, naše tělo ji tráví jinak,“ řekl specialista na preventivní životní styl Dr. David Katz.
Odborníci důrazně doporučují rodičům dětí, aby se vyhýbali ovocným šťávám, pokud nemá dítě k ovoci vyloženě odpor. Džusem rozhodně nedoporučují hasit žízeň.
