Díky konzumaci čerstvé zeleniny, ovoce, celozrnného pečiva, masa, mléka, vajíček, ořechů a řady dalších minimálně průmyslově zpracovaných potravin může člověk zhubnout až dvakrát rychleji, než když se snaží držet přísné diety a konzumuje zdravější verze ultrazpracovaných produktů jako jsou nízkotučné jogurty, proteinové tyčinky, dietní nápoje, cereálie, fit instantní kaše nebo polévky. Ty i přes to, že se na první pohled tváří jako nutričně skvělá volba, často obsahují látky, které zvyšují pocit hladu, a ovlivňují také celkový metabolismus těla.
Podle odborníků je důležité se při hubnutí zaměřit více než na kalorie na kvalitu potravin a sledovat kolik obsahují vlákniny a živin, které jsou pro lidské tělo nejen prospěšné, ale také rychleji stravitelné.
