World Health Organization upozorňuje, že nízké nebo špatně nastavené daně umožňují zdravotně rizikovým produktům zůstávat levné, zatímco zdravotní systémy čelí rostoucím nákladům na léčitelná onemocnění. Podle organizace patří zdravotní daně k nejúčinnějším nástrojům prevence. Vyšší zdanění by mohlo snížit spotřebu a zároveň přinést peníze na zdravotní péči.
Zprávy ukazují, že sice více než 116 států daní slazené nápoje, zdanění se často týká jen části trhu. Sladké džusy, ochucená mléka nebo hotové kávové a čajové nápoje tak často zůstávají mimo systém. Daň u běžné slazené limonády přitom v průměru tvoří jen malý zlomek její ceny, což má na spotřebu jen omezený dopad.
Podobná situace panuje u alkoholu. Daně na pivo i lihoviny jsou globálně nízké a v mnoha zemích se neupravují podle inflace, takže alkohol je postupně dostupnější. Víno navíc zůstává nezdaněné nejméně v 25 státech, převážně v Evropě, přestože zdravotní rizika jsou dobře zdokumentovaná.
WHO varuje, že levnější alkohol vede k vyšší míře násilí, úrazů a nemocí. Zisky inkasuje průmysl, zatímco zdravotní a ekonomické následky nese společnost. Organizace proto vyzývá vlády, aby v rámci iniciativy „tři do roku 2035“ zvýšily reálné ceny tabáku, alkoholu a slazených nápojů a tím dlouhodobě chránily veřejné zdraví.
