Káva s olivovým olejem bude hit, věří šéf řetězce

USA vyhazují téměř třetinu vyrobeného jídla – hlavně na skládkách, kde se mění na metan. Newyorská kompostárna na Staten Islandu ale ukazuje, že potravinový odpad může být cennou surovinou a součástí cirkulární ekonomiky.

• 2 minuty čtení

Loni dosáhla v Česku celková spotřeba potravin na obyvatele včetně potravinových ztrát a odpadů 797 kilogramů, což bylo meziročně o devět kilo víc. Češi si dopřávali víc masa, mléčných výrobků a zeleniny. Naopak klesla spotřeby mouky, cukru a alkoholu.

• 1 minuta čtení

Prošmejděte ledničku a kuchyň a všechny prošlé potraviny či zbytky od jídel vyhoďte. Stejně to už nikdo jíst nebude.

• 30 sekund čtení

Káva může podle nových výzkumů chránit mozek před Alzheimerovou či Parkinsonovou chorobou. Účinek kofeinu však závisí na správném množství a načasování. Příliš mnoho šálků má totiž opačný efekt.

• 1 minuta čtení