Káva s olivovým olejem bude hit, věří šéf řetězce

Ceny potravin v Česku začínají klesat a inflace v potravinářství zpomaluje. Klíčovou roli hraje konkurence mezi výrobci, dotace a byrokracie, přičemž vláda slibuje podporu domácí produkce a zjednodušení pravidel.

• 1 minuta čtení

ChatGPT řekl: Spotřebitelské ceny v Česku v listopadu znovu rostly, i když pomaleji než v říjnu. Podle aktuálních údajů Českého statistického úřadu inflace meziročně vzrostla, přičemž na zdražování dál tlačí zejména služby a některé položky bydlení.

• 30 sekund čtení

USA vyhazují téměř třetinu vyrobeného jídla – hlavně na skládkách, kde se mění na metan. Newyorská kompostárna na Staten Islandu ale ukazuje, že potravinový odpad může být cennou surovinou a součástí cirkulární ekonomiky.

• 2 minuty čtení

Loni dosáhla v Česku celková spotřeba potravin na obyvatele včetně potravinových ztrát a odpadů 797 kilogramů, což bylo meziročně o devět kilo víc. Češi si dopřávali víc masa, mléčných výrobků a zeleniny. Naopak klesla spotřeby mouky, cukru a alkoholu.

• 1 minuta čtení