čtvrtek 11. prosince 2025

Itálie získala jako první země na světě ocenění své kuchyně od UNESCO

UNESCO zapsalo italskou kuchyni na seznam nehmotného kulturního dědictví. Itálie tak získala jako první země na světě ocenění za své kulinářské umění jako celek.

spaghetti-9326173_1280

Ilustrační fotografie.
Zdroj: Pixabay

  • Ilustrační fotografie.
  • Zdroj: Pixabay

Itálie je jedničkou v získávání ocenění UNESCO. Na svém kontě jich má přes dvacet. K jejímu hmotnému světovému dědictví patří například historické centrum Říma, Benátek, Florencie, Neapole, archeologické naleziště v Pompejích, budova Vatikánu nebo přírodní památky jako jsou Dolomity a sopka Etna. Umění neapolských pizzařů, tradiční houslařství, opera, ale také sokolnictví se pyšní nehmotným oceněním UNESCO.

Italská kuchyně je podle UNESCO výjimečná. „Jedná se o společnou aktivitu, která klade důraz na intimitu s jídlem, respekt k ingrediencím a společné chvíle u stolu. Účastní se jí lidé všech věkových kategorií a pohlaví, kteří si vyměňují recepty, návrhy a příběhy, přičemž prarodiče často předávají tradiční pokrmy svým vnoučatům,“ stojí v oznámení UNESCO.

Autor: Zuzana Beranová

Související

597813503_10163996880221215_9184062824396397698_n
Hudba

Tatíci Kiss dostali ocenění od Trumpa. I jejich synové začínají hudební kariéru

lednice
Zahraniční Jídlo

Amerika plýtvá potravinami. New York ukazuje cestu

nejvetsi strom
Zahraniční

Vánoční rekord v Itálii. Největší strom světa má 750 metrů

zbytky
Světové dny Jídlo

Den vyhození zbytků