V kuchyni inspektoři narazili na mrtvé hlodavce a nezabezpečené prostory, kterými škůdci bez problémů pronikali dovnitř. V chladicích zařízeních se usazovala plíseň a celkově byl úklid zanedbaný. Podlaha, pracovní náčiní i stěny byly poškozené a pokryté silnou vrstvou nečistot. Kuchyně páchla a představovala riziko, že se do jídla dostanou škodlivé látky.
Inspekce okamžitě zakázala používat kuchyni, a restaurace tak mohla obsluhovat hosty jen u barového pultu. Za jeden den se povedlo personálu dát všechno do pořádku a restaurace tak mohla kuchyni otevřít.
SZPI má s podobnými prohřešky v Plzni své zkušenosti. V minulosti našla špínu a myší trus ve skladu jednoho z nejznámějších plzeňských hotelů Continental.
