pátek 22. listopadu 2024

Hory v pivu. Ve Vrchlabí uvařili dvanáctku z výhonků krkonošských smrků

Přímo z krkonošských plodin a bylinek uvařil pivovar ve Vrchlabí nový pivní speciál. Říká mu familiárně Hory v pivu.

hory v pivu

Hory v pivu. Vrchlabský pivovar uvařil nový speciál.
Zdroj: Pixabay

  • Hory v pivu. Vrchlabský pivovar uvařil nový speciál.
  • Zdroj: Pixabay

Velice netradiční pivní speciál uvařil vrchlabský pivovar Hendrych, který jej právě teď, po měsíčním zrání, posílá do světa. Dvanáctistupňový speciál vznikl na objednávku Správy krkonošského národního parku a podle sládků, kteří první várku vytvořili, chutná po samotných Krkonoších. Aby toto tvrzení podpořili, odtajnili ingredience, z nichž speciál s pracovním názvem Hory v pivu vytvořili.

K tradičním surovinám jako je chmel či světlý ječný slad říznutý pšeničnými a ovesnými vločkami přidali vrchlabští sládci i čerstvé výhonky krkonošských smrků, které jsou plné vitaminu C. Těch pivovar spotřeboval 125 kilogramů. Mok pak sládci dochucovali ostružinami, anýzem a pukléřkou islandskou, která roste v Krakonošově zahrádce.

První várka Hor v pivu bude k dispozici v oblastech Krkonoš, na Královéhradecku, Liberecku a v Praze. Jeho cena by neměla převýšit 40 korun.

Autor: Jan Skala

Související

Pentaceration_forkandbrewer_cheers
Zahraniční Zajímavosti

Propojení mořského života s pivem? Korýš dostal jméno po pivovaru

Krušovice
Domácí Pivo

Krušovice nejvíce investují do pivní reklamy

Krkonošské mokřady byly oceněny hlavní cenou Adapterra Awards
Domácí Příroda

Revitalizace mokřadů v Krkonoších získala prestižní ocenění

Ga4eHyIXwAAUCTr
Domácí

V nížinách byla inverze, na Šumavě a v Krkonoších trhaly teploty rekordy