Zelí je tu s námi nejméně šest tisíc let. Původ této zeleniny najdeme v Asii a Středomoří. Zelí je základní potravinou mnoha různých kultur a to z jednoduchého důvodu - snadno se pěstuje i skladuje.
Existuje nespočet odrůd, díky kterým má zelí různou barvu i chuť. I když se to nezdá, tak zelí nijak nesouvisí s hlávkovým salátem, ale je příbuzné s brokolicí, květákem nebo růžičkovou kapustou.
Oslava dnešního dne je jasná. V české kuchyni najdeme řadu receptů, v nichž figuruje zelí v různé podobě. Nějaký si vyberte a oslavte Den zelí vydatným zelným pokrmem.
