Den vyhození zbytků

Stále víc Evropanů nakupuje mražené potraviny nejen kvůli ceně a pohodlí, ale také kvůli ochraně životního prostředí. Nový průzkum ukazuje, že mrazák se stává důležitým nástrojem v boji proti plýtvání jídlem.

• 1 minuta čtení

Vegetariánská a veganská strava může být pro děti zdravá, pokud je pečlivě plánovaná a doplněná o potřebné vitaminy a minerály. Nová rozsáhlá analýza ale upozorňuje, že bez obohacených potravin či doplňků hrozí vážné výživové mezery.

• 1 minuta čtení

Ceny potravin v Česku začínají klesat a inflace v potravinářství zpomaluje. Klíčovou roli hraje konkurence mezi výrobci, dotace a byrokracie, přičemž vláda slibuje podporu domácí produkce a zjednodušení pravidel.

• 1 minuta čtení

Nezkonzumovanou rýži je vhodné téměř hned po uvaření uložit do lednice. Při pokojové teplotě se v ní může rozmnožit bakterie Bacillus cereu, která dokáže pořádně potrápit trávicí trakt.

• 30 sekund čtení