neděle 27. července 2025

Den poke

Mezinárodní den oslavuje tradiční havajský pokrm.

poke

Ilustrační foto.
Zdroj: Pexels

  • Ilustrační foto.
  • Zdroj: Pexels

Havajský pokrm poke dnes slaví. Jídlo se skládá z čerstvých surovin, zejména syrového rybího masa, které je nakrájené na kostičky a ochucené různými omáčkami a přísadami. Slovo poke v havajštině znamená „krájet“ nebo „řezat“, což odkazuje na způsob přípravy tohoto pokrmu.

Základem je obvykle syrový tuňák nebo losos, ale mohou se použít i jiné druhy ryb, jako je například makrela. Ryba se nakrájí na malé kostičky a poté se dochucuje sójovou omáčkou, sezamovým olejem, rýžovým octem a dalšími ingrediencemi. Pokrm se může zpestřit houbami, avokádem, cibulí, koriandrem či křenem.

Pokud máte rádi ryby a japonskou kuchyni, poke může být pro vás skvělým způsobem, jak si dopřát chutný a zdravý pokrm. Jde o jednoduchou a zároveň lahodnou kombinaci čerstvých surovin. Minimálně dnes byste ho měli zkusit.

Autor: Šimon Mitro

Související

McDonald's
Světové dny Jídlo

Den Drive-thru

zbytky
Domácí

Výzkumnice se ponořily do popelnic, aby zjistily, jak Pražáci plýtvají jídlem

nákup
Zahraniční

Počasí žene ceny potravin nahoru po celém světě

junk food
Světové dny Jídlo

Den nezdravého jídla