V českých hospodách sice vládnou ležáky plzeňského typu, ale čím dál častěji, především díky minipivovarům, přichází Češi na chuť stylům India Pale Ale zkráceně IPA. Jde o kategorii světlých svrchně kvašených piv. Poprvé byl termín India Pale Ale použit v roce 1829 v reklamě vydané v prvních australských tištěných novinách s názvem Sydney Gazette a New South Wales Advertiser.
Den India Pale Ale Day slouží k tomu, aby si lidé dali toto oblíbené pivo a aby si připomněli jeho význam v pivovarské kultuře. Lidé mohou slavit tento den tím, že si koupí nebo ochutnají různé druhy IPA v místním pivovaru nebo pivotéce. Den se slaví vždy první čtvrtek v srpnu.
