Mandle jsou jedny z prvních potravin, které lidstvo pěstovalo. Zmínky o mandlích obsahuje i Bible. Nejdříve byly podle historiků pěstovány ve starověké Číně a Střední Asii. Při cestování po Hedvábné stezce mezi Asií a Středozemním mořem prý dobrodruzi během dlouhých cest svačili mandle. Následně byly mandloně vysázeny v oblasti Středozemního moře a rozšířily se po Evropě, především ve Španělsku a Italii. Do Spojených států se dostaly mandle až v polovině 18. století.
Mandle mají hojné využití v gastronomii i kosmetice. Pokud budete jíst doporučenou denní dávku, tedy jednu hrst mandlí denně, tak vám blahodárné oříšky pomohou při hubnutí, navíc obsahují vitamin E, hořčík i vitamin B2.
