Mezinárodní den irské whisky založil expert na tento alkohol, Stuart McNamara. Irský znalec píše dlouhodobě o whisky pro několik odborných serverů a vydal o whiskey i několik knih. Den irské whisky nezavedl McNamara na třetího března náhodně.
Číslo tři je v Irsku od nepaměti důležité. Symbol Irska Shamrock, jenž vypadá jako jetelový trojlístek, má tři listy. Irská vlajka obsahuje tři barvy. No a především existují tři typy irské whisky, a to Single Malt (jednosladová whisky), Single Grain (obilná whisky vyrobená kontinuální destilací v jedné palírně) a Single Pot Still (pro výrobu se používá směs sladovaného a nesladovaného ječmene).
V souladu s číslem tři také platí, že irská whisky je trojnásobně destilovaná. Navíc musí být vyzrálá po dobu tří let, aby mohla být považována za whisky. Z těchto důvodů zvolil McNamara den s datem 3. 3.
Oslava tohoto dne je jasná. Dejte si sklenku jedinečné pravé whisky a v poklidu si ji vychutnejte.
