Výrobce čokolády čeká nepříjemný rok. Budou se totiž muset vyrovnat v prudkým nárůstem ceny kakaa, jehož cena se pohybuje na historických maximech za posledních bezmála padesát let. Podle odborníků za to může nejen inflace, která nyní drtí řadu světových ekonomik, ale také malá úroda kakaových bobů. Jen za poslední rok se cena kakaa zvedla o více než třicet procent, což už nutí řadu výrobců čokolád rovněž zahýbat z cenami. Nahoru totiž jde i cena cukru, která je rovněž na svých maximech za řadu let.
Podle výrobců se v příštích měsících bude cena čokolády zvedat a tento trend pravděpodobně nejvíce postihne kvalitní hořkou čokoládu. V souvislosti s tím, výrobci očekávají pokles zájmu o tento druh zboží. Jak uvedlo vedení společnosti Mondelez, což je jeden z největších producentů čokolády na světě, prodej čokolád začíná výrazně oslabovat, protože lidé buď omezují spotřebu čokolády, nebo dávají přednost alternativnějším či levnějším výrobkům.
