Celková spotřeba masa se v roce 2024 zvýšila o tři kila a dosáhla 85,3 kilogramů na obyvatele. Spotřeba vepřového masa vzrostla na 43,3 kilogramů a drůbežího masa na 30,9 kilo. Mírný pokles byl u hovězího masa, a to na 9,1 kilo.
„Podíl spotřeby vepřového masa na jeho celkové spotřebě je od 50. let minulého století poměrně stabilní, po celá desetiletí se pohybuje zhruba kolem 50 procent. Naopak u masa hovězího a drůbežího došlo postupně k zásadní změně preferencí. Podíl spotřeby hovězího masa klesl ze 32 procent v polovině minulého století na loňských 11 procent, zatímco podíl drůbežího vzrostl za stejné období ze sedmni procent na rekordních 36 procent. Hranice spotřeby 30 kil drůbežího masa na obyvatele padla loni poprvé,“ uvedla Renata Vodičková z Českého statistického úřadu.
Spotřeba mléka a mléčných výrobků činila 261 kilo na obyvatele. Konzumního mléka se spotřebovalo 57,6 kila, spotřeba sýrů vzrostla na 14,6 kila. Spotřeba ostatních mléčných výrobků se mírně snížila na 34,3 kila.
Spotřeba ovoce loni klesla na 84,4 kilogramu na obyvatele. Zeleniny snědl každý obyvatel Česka v průměru 91,6 kilo. Spotřeba cukru se meziročně snížila o tři kila na 30,8 kila.
Obyvatelé Česka vypili loni víc nealkoholických nápojů a míň alkoholu. Spotřeba minerálních vod a nealkoholických nápojů stoupla na 232,7 litru na obyvatele. Spotřeba alkoholických nápojů celkem klesla na 156 litrů na obyvatele.
