Letošní sklizeň, která byla v porovnání s předchozími roky mnohem lepší, tlačí ceny olivového oleje dolů. Pociťují to už i koncoví zákazníci, pro něž je dobrou zprávou to, že cena tohoto zboží bude v příštích měsících klesat i nadále a s největší pravděpodobností se dostane na poloviční hodnotu proti první polovině letošního roku. To totiž olivový olej lámal rekordy, kdy se ho litr v některých zemích Evropské unie prodával za 9,2 eura.
Vysokou cenu ovlivňovalo dlouhodobé suché počasí, které se podepsalo na sklizni oliv. Tím se celý průmysl přesunul do krizového režimu a ceny vylétly nahoru až o desítky procent. Nyní hlavní značky, které ovlivňují celosvětový trh s olivovým olejem, Bertolli a Carbonell, oznámily, že mlže dojít k poklesu jeho ceny až o 40 procent.
Zda trend vydrží ještě příští rok, závisí zejména na počasí. Pokud se vrátí suché období předchozích let, začnou ceny oleje zase stoupat.
