Podle aktuálních trendů se letos chystají lidé tvořit barevná hnízda v malinově růžové, borůvkově fialové i zářivě zelené s matchou.
Přidávají se i novinky letošního roku s chutí pistácie, slaného karamelu, kokosu s limetkou, nebo s espresso krémem a bílou čokoládou. Barevná hnízda se už teď objevují na sociálních sítích a stávají se jedním z nejvíc sdílených vánočních dezertů.
Recept přitom zůstává jednoduchý. Těsto tvoří rozdrcené piškoty, máslo, moučkový cukr a kakao nebo barviva. Náplň bývá klasická máslová s rumem, ale čím dál častěji ji nahrazuje pistáciový krém či jemná kávová náplň. Směs se vtlačí do formičky, doplní krémem a uzavře piškotem, což umožňuje hrát si s chutěmi i vzhledem.
Podobné nepečené dezerty se objevují i jinde ve světě – například v Rakousku a v Německu existují malé plněné Kugeln a ve Skandinávii zase oblíbené ořechové kuličky obalené v kakau. Česká vosí hnízda se ale svou formičkou a krémovým středem odlišují, což z nich podle kulinárních magazínů dělá unikát, který začínají objevovat i ve světě. Tradice tak dostává nový hravý styl a inspiruje i tam, kde ji dosud neznali.